विस्फोटक खुलासा : मुरादाबाद के कांवड़ मार्ग पर नीलकंठ ढाबा का मालिक शराफत हुसैन

कांवड़ यात्रा के दौरान राज्य में भोजनालयों के मालिकों के नाम और खाद्य सुरक्षा लाइसेंस प्रदर्शित करने के उत्तर प्रदेश सरकार के आदेश के बीच, मुरादाबाद ज़िले से कथित धोखाधड़ी का एक और मामला सामने आया है, जहाँ ‘नीलकंठ फ़ैमिली ढाबा’ नाम से संचालित एक रेस्टोरेंट का मालिक शराफ़त हुसैन नाम का व्यक्ति पाया गया। यह मुज़फ़्फ़रनगर में इसी तरह के एक मामले के बाद आया है, जिसने राजनीतिक विवाद और कांवड़ियों के बीच गुस्से को जन्म दिया था।

नीलकंठ ढाबा मुरादाबाद-लखनऊ राजमार्ग पर मुंडापांडे थाना क्षेत्र के अंतर्गत स्थित है। यह खुलासा खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा किए गए निरीक्षण के दौरान हुआ। विभाग के सहायक आयुक्त ने ढाबा मालिक को कड़ी चेतावनी देते हुए कहा है कि वह अपना नाम बदल ले, वरना ढाबा बंद हो जाएगा।

मुरादाबाद-लखनऊ राजमार्ग वार्षिक कांवड़ यात्रा के लिए एक व्यस्त मार्ग है, जहाँ श्रद्धालु बरेली तक पैदल यात्रा करते हैं। एक विशेष निरीक्षण अभियान के तहत, सहायक आयुक्त और उनकी टीम खाद्य सुरक्षा कनेक्ट ऐप के फ़ॉर्म और स्टिकर का उपयोग करके, प्रामाणिकता और स्वच्छता के लिए मार्ग पर स्थित ढाबों और होटलों की जाँच कर रही थी। इस अभियान के दौरान, उन्होंने भोजनालय का निरीक्षण किया और पाया कि यह एक भ्रामक नाम से संचालित किया जा रहा था। असली मालिक छुट्टन का बेटा शराफत निकला।

जब अधिकारी ढाबे पर पहुँचे और उसका लाइसेंस माँगा, तो रिकॉर्ड में नाम नीलकंठ फैमिली ढाबा लिखा था, जो भगवान शिव से जुड़ा एक नाम है। हालाँकि, मालिक का नाम शराफत हुसैन निकला। जब उनसे सच्चाई पूछी गई, तो उन्होंने तुरंत अधिकारियों से विनती करते हुए कहा कि साहब, मैं नाम बदल दूँगा।

इस खुलासे के बाद, खाद्य सुरक्षा विभाग के सहायक आयुक्त ने मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ के निर्देशानुसार कार्रवाई की और ढाबा संचालक को सख्त नोटिस जारी किया। फूड सेफ्टी कनेक्ट ऐप के ज़रिए ढाबा परिसर में मालिक की असली पहचान वाला एक स्टिकर चिपका दिया गया। सहायक आयुक्त राजवंश श्रीवास्तव ने बताया, “ढाबा पंजीकृत है और स्टिकर भी लगा दिया गया है। नाम नीलकंठ है, लेकिन मालिक शराफत है। उसे कहा गया है कि या तो नाम बदलो या ढाबा बंद कर दो।